Trà sữa tại nhà sạch đảm bảo được nhiều bạn trẻ lựa chọn mỗi khi tìm kiếm đến một loại thức uống nào đó tại những quán vỉa hè hay quán có không gian sang chảnh, hiện đại. Loại thức uống này đã và đang xu nhập vào cộng đồng trẻ, cho dù nhiều tin tức lan truyền không tốt xung quanh.
Trà sữa nhà làm bằng nguyên liệu được chọn lựa rất kỹ lưỡng có chứng nhận ATVSTP, công thức sáng tạo đăng ký độc quyền. Đà dạng các loại thạch tạo nên một hương vị trà sữa hấp dẫn khác biệt. Để có một ly trà sữa tại nhà đảm bảo thì chúng ta cần chuẩn bị những nguyên liệu và cách làm sau:
Nguyên liệu để có một ly trà sữa tại nhà
+ Chuẩn bị 1 gói thạch dẻo
+ Chuẩn bị 2 miếng phô mai
+ Chuẩn bị 1 gói bột năng
+ Chuẩn bị 4 gói trà
+ Chuẩn bị 1 hộp sữa đặc nhỏ và 1 gói sữa tươi
+ Chuẩn bị đường
+ Chuẩn bị khuôn và các vật dụng liên quan
Cách làm trà sữa tại nhà
Với công thức đơn giản này có thể giúp bạn tạo ra một ly trà sữa thơm ngon không khác gì ngoài tiệm nhé, đặc biệt ly trà sữa có đẹp mắt kích thích người nhìn hay không thì tùy thuộc vào độ sáng tạo của bạn khi làm thạch. Sau đây mình sẽ hướng dẫn cách làm được một ly trà sữa đơn giản nhất nhé.
Đầu tiền bạn làm nước trà sữa:
Công đoạn này khá đơn giản, tuy nhiên để làm được trà sữa thơm ngon thì phụ thuộc vào việc bạn chọn trà để nấu, ở đây mình chọn loại trà có túi lọc cho đơn giản nhé. Nấu khoảng 100ml nước để 4 gói trà vào, ủ trà cho đến khi trà ra hết sau đấy thì chỉ việc thêm sữa đặc và sữa tươi vào nước trà và khuấy đều hoặc lắc để trà và sữa trộn hẳn vào nhau. Sau khi xong bạn có thể nêm nếm, tùy vào độ thích uống ngọt hay nhạt để có thể pha chế thêm đường.
Thứ hai làm thạch dẻo:
Đối với thạch thì tùy từng bạn thích ăn thạch trái cây, hay thạch phô mai, với hình dáng tùy ý, cái này bạn có thể chọn khuôn để làm, công đoạn này khá đơn giản nhé. Chuẩn bị 1 chiếc bát, trộn thạch với đường cho đều sau đó cho vào nước ngâm trong vòng 5 phút, rồi bật lửa khi nước sôi khuấy đều và tắt bếp, lúc này nếu muốn pha màu cho hấp dẫn thì bạn chỉ cần chia thạch ra và trộn màu lên nhé. Cắt phô mai bỏ vào khuôn rồi đổ thạch vào. Và để thạch tự đông sau đó để vào ngăn mát tủ lạnh.
Thư ba là làm hạt trân châu:
Việc làm hạt trân châu thì cần lưu ý hơn, bởi bột năng làm rất khó nếu bạn nào chưa có kinh nghiệm lời khuyên của mình là nên siêng năng nhồi bột nhiều hơn. Để hạt trân châu có màu thì bạn có thể trộn thêm một ít cacao, hoặc bột millo và có thể là cafe nhé, sau đó trộn đều với bột năng chuẩn bị một ít nước sôi để nhào bột, sau khi nhào bột thành công thì bạn chỉ việc vo thành những hạt trân châu nhỏ tròn tùy ý. Tiếp tục nin nước sôi đổ hạt trân châu vào đợi trân châu chính vớt ra nước lạnh và sau đó vớt ra để ráo là bạn hoàn thành.
Bây giờ là đến công đoạn thưởng thức nhé, lúc này thì chỉ việc chuẩn bị 1 chiếc ly bỏ đá để các vị thạch yêu thích vào tiếp đến bỏ hạt trân châu và đổ trà sữa vào. Đảm bảo cực chất lượng an toàn mà rất là ngon nhé.
Chúc các bạn sẽ thành công với hướng dẫn làm trà sữa tại nhà cùng với Trà Sữa Nấm nhé.
